Après un investissement de 27 années, en tant que vice-président de 1993 à 2003 et président de 2003 à ce jour, Pierre Lafon a cédé la présidence du Site remarquable du goût en Pays de Salers à Jean-Louis Faure, maire de Salers, lors de l'assemblée générale du 10 février.
« Il faut savoir s'arrêter afin de laisser sa place », a indiqué l'ancien président. Il a souhaité être présent lors du lancement de l'association pour la mise en valeur du label Grand Pays de Salers, Site remarquable du goût, initié en 1993 par Roger Rigaudière, ancien sénateur du Cantal.
Une belle équipe
Une expérience qui lui a permis de côtoyer des producteurs « aux savoirs faire remarquables » et de déguster des produits de différentes régions, une richesse et une diversité de la gastronomie française. « Mais ma plus grande satisfaction a été de travailler avec une équipe remarquable. »
Le nouveau bureau. Président, Jean-Louis Faure ; vice-président, Roland Chabanon ; président d'honneur, Pierre Lafon ; trésorière, Annie Bouyges ; trésorière adjointe, Sophie Vergne ; secrétaire, Magali Lherm ; secrétaire adjoint, Jean-Michel Astier.
