
Traditionnel week-end de Saint-Valentin...
Cette année encore, le Bailliage vous propose son traditionnel week-end de Saint-Valentin...
Trilogie de mises en bouche
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Foie gras de canard mi cuit,
chutney orange-mandarine & pain brioché maison
ou
Soufflé de St-Jacques
&Gambas sauce Nantua
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Noix de veau de l'Aveyron,
mousseline de carotte, condiment pain d'épices, note d'orange
ou
Omble chevalier beurre blanc au pinot gris d'Auvergne
&millefeuille de légumes
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Plateau de fromages d'Auvergne
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Trianon de la St-Valentin
Chocolat, framboise & Litchi
Tarifs : 49€/pers. (repas spécial St-Valentin, 1 ou 2 entrées, hors boisson)
Réservation : Hôtel-restaurant Le Bailliage, tél. 04 71 40 71 95 ou E-mail info@salers-hotel-bailliage.com
RDV : les 13, 14,15 février 2026 à l'hôtel-restaurant spa Le Bailliage